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在南方的浦阳江畔,每到夏天,家家户户备有一种茶水,它不是龙井,也非铁观音,而是山上的一种灌木,乡民们称其为六月雪。 六月雪是一味中草药,性清凉,将枝叶泡茶,能降温除火,明目醒神,防止中暑。且多喝对脾胃无大碍,是一种廉价的上好茶品。
六月雪,叶子不大,细而密,每株个体矮小,却喜欢生长于南方高山之上,许多山坡高地都是它安家落户的好去处。
水稻双抢收割时节,每户农家必备一大壶六月雪茶水。
茶壶,大如蓝球,黑漆麻乌,是土窑烧制,十分粗糙。看过红楼梦的人知道,当年晴雯病重,被贾府赶出大院,宝玉偷偷去探望,晴雯家的那把黑茶壶正和这种壶同是一类。用稻田泥层下的硬性粘土烧制。十分环保。
喝过宜兴紫砂壶茶的朋友清楚,紫砂壶中茶存放三天不坏,是因为紫砂壶在显微镜下能看到无数细孔,和外界相通,也即它会呼吸新鲜空气,因而能保持几天不馊。这土制壶也具备同样功能,殊途同归,妙用相同。
每当六月天,正是六月雪蓬勃发展的月份,满山遍野都是。实实在在的山里人,农村人,只需上山采集,不花一分钱,便能泡足一个夏天的凉茶。
一个活到一百零三岁的老人,在百年生日宴上告诉我,我一生喝的全是六月雪,从未花一分钱喝别的茶。
六月雪生于山中,长于自然,呼吸着天地灵气,为这里的人民世世代代奉献着,但却默默无闻,为什么?
六月雪,我敬重你!
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