世人都只知道长沙火宫殿的臭干子好吃，我吃过之后，觉得那臭干子的口味实在差劲。真正好吃的臭干子在我们县城的街头巷尾。

我一直怀念住在鲁家桥时吃过的那位推着三轮车叫卖的大婶的臭干子。大慨是每天的黄昏薄暮时分，在鲁家桥的家具市场准能听到她的叫卖声：“臭干子呢，刮凉粉，有臭干子、刮凉粉呢”。那声音很是悠长绵远，伴随着倦归的鸟，收工的各色人群，以及西边的晚霞，让人觉得生活是那样地平静安宁。而她所制造的臭干子、刮凉粉，则是我以为世界上制作得最好的，味道最上乘的，常常是她给我的的那小碗里吃完臭干子之后剩下的那点作为佐料的榨菜丝都让我吃得一点不剩。

妻子非常疼爱我的女儿，我那时只要一听到叫卖的声音，就常常利用这一点跟妻子说，我去给女儿卖点臭干子回来，而实则有很大一部分原因是自己也想满足自己的口腹了。

自从我搬离鲁家桥住到金桂园，就最也没吃过那么好味道的臭干子了，不过，我只要一看见臭干子，耳边总能回起那大婶悠长绵远的叫卖声。

(2013-09-30)