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主料： 鳙鱼头1个 嫩豆腐2块 辅料： 香菜适量 小葱少许 姜3片 盐适量 香油数滴 步骤： 1.准备所需材料。 2.把鱼头洗净，切开两半。 3.锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。 4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。 5.汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。 6.盖上锅盖煮15分钟左右。 7.把嫩豆腐切成小块。 8.香菜、小葱洗净切成段。 9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。 10.然后加入香菜和葱段。 11.最后加入适量的盐、香油调味即可。 |
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主料： 鳙鱼头1个 嫩豆腐2块 辅料： 香菜适量 小葱少许 姜3片 盐适量 香油数滴 步骤： 1.准备所需材料。 2.把鱼头洗净，切开两半。 3.锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。 4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。 5.汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。 6.盖上锅盖煮15分钟左右。 7.把嫩豆腐切成小块。 8.香菜、小葱洗净切成段。 9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。 10.然后加入香菜和葱段。 11.最后加入适量的盐、香油调味即可。 |
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