干烧带鱼的做法

　　原料：带鱼

　　配料：姜葱料酒胡椒粉干面粉八角花椒酱油花雕酒糖

　　做法：

　　1、带鱼用盐、姜葱、料酒、胡椒粉腌制半个小时；

　　2、腌好的带鱼裹上干面粉；

　　3、热锅凉油带鱼煎至两面金黄，盛出备用；

　　4、另起锅，下葱姜八角花椒剁椒炒香；

　　5、加入鱼，水、胡椒粉、酱油、花雕酒、少量糖大火炖；

　　6、收汁出锅！

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