空腹喝奶会浪费蛋白质？

　　有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供给能量节俭蛋白质，此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供给能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。

　　不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收养分，证实奶中的养分物资十分全面，可以为人体充分应用。即便消化率略有下降，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完整不吃东西更有利于健康。

　　什么人不能空腹喝牛奶？

　　需要留心的是，假如喝牛奶后有腹胀、腹泻题目，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食品之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。

　　在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是由于当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品了。长期不接触奶制品，导致人体发生“乳糖不耐”,一喝奶就腹胀、腹泻，消化不良。假如喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。

　　现在，时代不同了，饮食方法也变了。很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的才华很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不愉快的感到。那么，所谓“空腹不能喝奶”的说法，也该改一改了，至少要加个条件，不能一概而论。

　　牛奶救急餐，帮助防疾病

　　假如从小经常喝牛奶，没有什么“乳糖不耐”之类的题目，那么空腹喝牛奶完整无害健康。早上时间促促，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1~2小时不以为饥饿，提高学习和工作效率。与完整不吃东西相比，牛奶早餐不仅能供给相当多的养分成分，还能帮助预防胃病和胆结石，也能让人心情更为舒缓温顺。