导读：夏天中暑是人们在大热天的时候最容易发生的一种常见病，夏天中暑吃什么可以缓解中暑的症状呢？不少人耐不住高温，往往会出现晕眩、头痛、口干舌燥等现象，此时，就要注意中暑吃什么好了！

　　人们在夏天中暑后，身体往往在最虚弱的状态，在恢复的过程中，应该补充什么食物可以快速恢复正常呢？中医认为“药食同源，药补不如食补”，其实这一说法也可以应用在中暑后，中医的专业人士就指出：中暑后的饮食尽量比较清淡而且容易消化，为身体补充足够的水分、盐、热量、维生素、蛋白质。

　　夏天中暑吃什么？下面为大家统筹地概括一下！

　　１、维生素。人体在出现中暑症状之后，会丢失大量的维生素，因此，要及时补充维生素，尤其在夏天，人体本来需要的维生素比普通时候要高一倍或者一倍以上。

　　２、蛋白质。补充蛋白质是要避免夏季人体营养消耗过大，新陈代谢机能旺盛，人体容易虚弱和饥饿，因此要多吃富含优质蛋白质而又容易消化的食物。

　　３、多喝汤。多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜汤等。

　　４、多喝粥。在炎热的夏季，人们的肠胃容易受到刺激，并且食欲不振，对如饭、面等食物不感兴趣，此时就要多喝粥了，因为喝粥的话可以调理肠胃，如绿豆粥、薄荷粥等都是解暑的。

　　除了以上这些饮食之外，还要多吃蔬菜瓜果！为什么蔬菜瓜果那么重要呢？因为天气湿热比较严重，人们要多吃蔬菜补充维生素和矿物质，瓜果可以生津解渴，清热解暑。如西瓜、猕猴桃等这些富含水分和维生素Ｃ的水果。

　　夏天中暑吃什么菜？

　　白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。

　　苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。

　　黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。

　　苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。

　　夏天中暑吃什么水果？

　　香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。

　　西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。

　　梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。

　　夏天中暑吃什么食材？

　　小麦：味甘、性凉，归心、脾、肾经。作用：养心安神，清热止渴。宜于胃热疼痛，湿热泄泻。

　　小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。

　　绿豆：味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。

　　葛根（粉葛）：清热解肌，升阳止泻，宣散透疹，生津止渴。宜于久泻，近代用于胃下垂。