主料： 茄子1个 五花肉200g 辅料： 油适量 盐适量 葱2根 蒜2瓣 姜1小块 鸡精适量 酱油适量 蚝油适量 红椒半个 青椒半个 步骤： 1.准备好材料。 2.将茄子洗净切成条，先放水里浸泡着。 3. 五花肉切小丁备用。 4.青、红椒切丝；备好葱姜蒜。 5. 热锅倒入五花肉煸炒出油。 6.加葱姜蒜炒匀，调入酱油。 7.放进茄子炒1分钟；调入盐、鸡精、蚝油和适量水，小火煨到熟。 8.加入青红椒炒匀即可。 小贴士1、五花肉煸出的油可以不用倒出，茄子可以吸多点油。 2、茄子切好后马上泡水里以防变色。 3、茄子倒入锅中快速炒匀裹上油，色泽较好看不会变色。 (责任编辑：紫竹枫林) |
民以食为天,在誉满全球的中华美食中,凉都小吃,如深闺佳人,走近,才识香。 六盘水除有“...
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主料： 新鲜玉米1根 松仁50g 辅料： 青椒1根 红椒1根 小米椒 2个盐 3g糖 3g牛奶 3汤匙...
主料； 腊鸡腿205g 荷兰豆80g 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 味精适量 步骤： 1.食材...
主料： 长茄子1根 肉末150g 辅料： 蚝油2汤匙 酱油1汤匙 鸡精1小勺 清水适量 油适量 ...
主料： 排骨400g 辅料： 生抽2勺 白糖适量 朗姆酒10ml 盐适量 叉烧酱2勺 大蒜适量 步...
