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拌绿豆芽

时间:2013-08-02 07:36 来源: 作者:佚名 点击:
原料: 绿豆芽二斤,黄瓜二两,精盐五钱,葱丝二钱,姜丝二钱,醋五钱,香油一钱 制作过程: 1。将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水; 2。黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀; 3。最后浇

  原料:


  绿豆芽二斤,黄瓜二两,精盐五钱,葱丝二钱,姜丝二钱,醋五钱,香油一钱


  制作过程:


  1。将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;


  2。黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀;


  3。最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。


  特点新鲜味美,富有营养。

(责任编辑:紫竹枫林)
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