世界百年老店巡礼，寻找东京夏目漱石丸子店、台湾夜市、巴黎的老店匠人、手艺人。品味享誉世界的美食，这是一套旅行的店铺地图，度假锦囊，世界老店文明与文化的指南

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我们精选了世界各个国家和地区关于百年老店铺的诞生、经营、发展秘诀的图书，有世界百年老店、巴黎百年老店、东京百年老店、中国台湾百年老店等，可能还会有中国百年老店。这些百年老店图书组成一个老店系列，让读者能够体会和了解百年老店的成长经历。

通过此书，读者能够看到那些俘获世界人味蕾、历史和艺术感鲜活、普遍个性鲜明的百年老店的背后的故事，我们相信这些故事并不是单纯的多年老店生意兴隆故事，而是能够在人和人生问题上让大家产生共鸣的故事。

短则百年，长则千年，这些跨越了漫长岁月，现如今依然在勤恳地书写着新历史的长：

寿店铺是如何在时代的变迁、积累的竞争中坚守自己的一席之地的？时代瞬息万变，在无数的危机之中他们又是如何毫不动摇地保留了自己的原貌？在世界扎根的长寿店铺，现在就来告诉你原因何在。

此书内有大量百年老店的精美图片，值得阅读和收藏。